• 杨梅腌渍的方法,其他吃法有哪些
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杨梅简介

杨梅的科属

杨梅科杨梅属

杨梅的别称

龙睛、朱红、圣生梅、白蒂梅、树梅

杨梅的分布

杨梅主产与江浙一带,其中余姚和慈溪是举世闻名的杨梅之乡,都有树龄达千年的古杨梅树。
民间有种说法“中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居”,台州市仙居县的“仙梅”是中国的特色品种,已形成品牌。

杨梅的形态特征

杨梅是一种常绿乔木,可高达15米以上,树干直径可达60cm;树枝及芽无毛,幼嫩枝条有盾状着生的腺体;叶片革质,表面无毛,叶龄大约2年,叶尖端渐尖或急尖,叶缘中部以上有稀疏的锐锯齿,中部以下为全缘,叶片基部呈楔形;叶脉上着生着稀疏的金黄色腺体。
杨梅花雌雄异株,雄花丛生在叶腋,呈圆柱状,长约1~3厘米;雄花有2~4枚卵形的小苞片和4~6枚雄蕊;雄花花药呈暗红色椭圆形;杨梅果呈深红色或紫红色球状,果皮表面有乳头状凸起,外果皮为多汁肉质,味道酸甜;杨梅4月开花,6~7月果实成熟。

杨梅的生长习性

杨梅喜湿耐阴,喜欢腐殖质层厚的微酸性土壤,向阴通风的地点非常适合其生长。光辐射较大、热量积累充分、全年积温较高的小气候条件下,更宜产出优质的杨梅。

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